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<林秋香>
*到恩乘居餐廳參加免費試吃會的型式,若要到府試吃聽說是要自費2300元購買一日份的月子餐


*價錢:30日60000元(每日2000元),15日34500元(每日2300元)


*試吃提供:花椰菜炒蘭花蚌及蝦仁、山藥牛肉、炒豬肝、藥膳麻油雞、紫米甜湯


*送餐:每天送餐二次,不過我家的距離較遠僅有一天一送


*每日餐點內容:共13碗
 早餐:1份粥品
 午餐:2份肉類、1份時蔬、1份米飯主食、1份藥膳燉湯、1份港式養生甜品
    晚餐:1份肉類、1份時蔬、1份米飯主食、1份傳統補品、1份魚湯、1份點心
 註:不提供水果


*月內飲品:產後第一湯、哺乳美人湯、養生茶、元氣美人湯依產後周數及媽媽需求供應
  
*特色:   
1.港式養生甜品:一品雪蛤盅跟百合蓮子盅輪替供應
2.傳統補品:屬莊博士四階段進階調養,豬肝(第一周)、麻油腰花(第二周)、古法麻油雞(第三周)、藥膳麻油雞(第四周)
3.每天都有魚湯
4.有加鹽及調味,食材用料很好,菜色多變化,有海鮮餐點
5.訂購滿30天送名中醫張步桃產前問診一次


*心得:試吃會當天一開始林秋香老師本人親自到場介紹料理特色,接著換工作人員再進一步的詳細講解餐點、配送、容器等細節,台上邊講解時,一盤盤菜就開始上了(以辦桌的合菜方式出菜,自己夾),大家邊聽邊吃,非常乾脆完全不需等也不用浪費時間,我喜歡~
食材真的很好,烹煮技術也很好,不愧是港式海鮮餐廳,試吃到的藥膳麻油雞湯很好喝也很滋補,當天是寒流來的超低溫天氣,喝到那碗湯,整個人都暖和起來,臉也紅咚咚的,但是對平常飲食清淡的我來說,整體的口味重了一點,尤其幾道菜都勾了一點點的芡(港式作法嗎?),雖然我不排斥加鹽料理也不排斥海鮮,但是口味太重也會讓我有坐完月子瘦不下來的疑慮...不過林秋香的料理真的是我試過這幾家中最好吃的、食材用料也最好


 


<紫金堂>
*有試吃會及到府試吃二種型式,到府試吃須自付100元,有訂餐可扣


*價錢:30日53888元(每日1796元),15日28200元(每日1880元)


*試吃提供:炒花椰菜、百菇雞湯、黃豆燕麥飯、紫米桂圓甜湯、松子紅豆酥


*送餐:每天送餐一次,低溫宅配


*每日餐點內容:共13碗外加1碗專屬調養藥湯
 早餐:1份時蔬、1份米飯麵食、1份燉湯、1份點心
 午餐:2份時蔬、1份米飯麵食、1份燉湯、1份點心
    晚餐:1份時蔬、1份米飯麵食、1份燉湯、1份點心
 特別規劃:專屬調養藥湯
 註:不提供水果、部分時蔬內含肉類食材


*月內飲品:觀音串、清熱飲、仙楂、黃耆、荔枝殼輪替出餐
  
*特色:   
1.強調食材來源可靠,來自CAS、吉園圃、主婦聯盟、台塑蔬菜等認證食材
2.每日燉湯:屬莊博士四階段進階調養,豬肝(第一周)、豬腰(第二周)、藥膳雞湯或燉肉或魚湯等(第三、四周)
3.所有料理均採用獨家研發的養身水,以公賣局米酒水加五穀酵素製成
4.不加鹽及其他調味品
5.訂購滿30天送中醫師電話問診一次
6.中央廚房經ISO22000、HACCP認證


*心得:
當天試吃會的上半段是介紹孕期營養,感覺很多餘,而且時間冗長,等到後面介紹他們家的料理特色時我早已坐不住啦!不如多花點時間在後者~因為大家來參加試吃會就是想知道餐點特色啊,講孕期營養幹嘛啊~浪費時間啊~
至於菜色方面,雖然是無鹽料理,對我來說口味上剛剛好,不會無味到難以下嚥,所有餐點均用養身水料理很滋補,價錢上較便宜但是較其他家少了1~2道的肉類料理,點心部分有時提供蛋糕、紅豆酥等糕點類,會不會吃得太精緻啊?有點怪怪的~
其實紫金堂的價錢跟料理口味我原本都有考慮,但是跟我接洽的業務實在是太緊迫逼人了,害我感覺有點不好,再加上那個業務很喜歡批評別家的料理,這又是我很不喜歡的地方,你只要講你們家好在哪裡就可以了,幹嘛批評別人勒,所以很快地就被我否決了~只能說紫金堂就是輸在業務太纏人~我不甲意啦~



<郭老師>
*有試吃會及到府試吃二種型式,到府試吃免費


*價錢:30日56400元(每日1880元),15日31050元(每日2070元)


*試吃提供:粉光蔘香菇雞湯、香菇炒菠菜、紫米桂圓甜湯


*送餐:每天送餐一次,低溫宅配


*每日餐點內容:共15碗
 早餐:1份時蔬、1份米飯主食、1份燉湯、1份肉類、1份甜點
 午餐:1份時蔬、1份米飯主食、1份燉湯、1份肉類、1份甜點
    晚餐:1份時蔬、1份米飯主食、1份燉湯、1份肉類、1份甜點
 註:不提供水果、米飯主食均是飯類


*月內飲品:
 滋生飲(第一周)、本源飲(第二周)、元氣茶(第三周)、美人泉(第四周),另有益母飲、止渴飲、哺乳茶等複方飲品


  
*特色:   
1.不吃內臟類,每天1碗魚湯,雞肉均採用雞腿肉
2.強調「五色入五臟」經絡料理,如首烏、杜仲等黑色食材於晚餐食用可補腎
3.依四階段調養方式提供複方飲品,其他飲品亦均為複方
4.低鹽料理、燉湯採用公賣局米酒水熬煮,急速冷卻可撈除燉品7成浮油
5.訂購滿30天送名中醫李家雄問診一次
6.長庚醫院月子餐配合廠商,中央廚房經HACCP認證


*心得:試吃會前半段先介紹「五色入五臟」經絡料理的原理及特色,後半段則是照片介紹廚房食材清洗料理及食物分裝流程,可以很清楚的了解整個作業流程,工作人員消毒方面也做得很徹底,衛生無疑慮。


雖然有加鹽,但口味不會太重,也不油膩,雞湯看似清淡卻可以喝到很濃郁的粉光蔘味道,而且真的都是雞腿肉,當天我其實有點感冒前兆,喉嚨痛了好幾天,深怕在試吃會上吃到麻油雞會上火導致喉嚨痛更嚴重,沒想到喝完這碗雞湯後,全身出汗,喉嚨痛也就好了,有點神奇~另外一般燉品都挺油膩的,郭老師把燉品多餘浮油撈掉我蠻認同的,可以少點熱量。而複方飲品也是吸引我的一大賣點,以前給中醫師看時,曾說過我是上熱下冷體質,又冷又熱確實是很麻煩,我容易燥熱所以會冒痘,但是子宮又是偏寒,冬天容易四肢冰冷,因此,其他家月子餐常提供的紅棗茶我會擔心是否容易上火?郭老師的飲品是複方的,可以避免一直喝紅棗茶的擔憂~不過我還挺喜歡吃腰子的,不吃內臟類有點可惜啊~


 


《最後選擇》
幾番考量後,我選擇了郭老師的月子餐,雖然餐點沒有內臟,但是因為內臟類的功用主要是在第一周(豬肝破血)及第二週(豬腰助收縮),而我前三週都在月子中心,第四、五週才是吃月子餐時間,所以有沒有內臟就不是這麼重要了~
再來就是考量到一般月子中心的飲品都較清淡,偶而可能需要請家人煮些飲品補強,郭老師的複方飲品就很吸引我,因為是參加試吃會,所以就算只訂購15天也還有送些贈品,我可以把這些贈品換成前三週的飲品,剛好彌補月子中心飲品清淡的缺點,也就不用在麻煩家人幫我煮了


 


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